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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
PP2_2091-1_AL13502927.pdf.jpg2019Estudio comparativo de fuentes no convencionales de carbohidratos en la elaboración de cerveza Oryza sativa y Zea mays.Santiago Ruíz, Brenda; Calva Ramírez, Martha Angelica; Nájera Vargas, Sergio
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