La autosuficiencia como nueva dimensión al enfoque de seguridad alimentaria, una aportación de la economía campesina Zapoteca.

Abstract

El presente trabajo problematiza la relación que tiene la Seguridad alimentaria con los aspectos político/productivo, pues es donde recae la incidencia de la política pública y permite que no se encuadre a la Seguridad Alimentaria como un asunto que se resuelve incrementando la producción de alimentos sin considerar de dónde proviene o bajo qué circunstancias se producen, es por ello que el objetivo de esta investigación es fundamentar la incorporación de la dimensión de autosuficiencia, mediante un estudio de caso en la comunidad zapoteca de Coatecas Altas, Oaxaca al modelo de Seguridad Alimentaria.