Aprovechamiento de residuos agroforestales en el cultivo de hongos Basidiomicetos.

Abstract

Los hongos están involucrados en diferentes fenómenos biológicos y químicos vinculados a la desintegración de la materia orgánica, procesos industriales de fermentación, producción comercial de medicamentos, alimentación humana y los sistemas de producción agroforestal. El objetivo de esta investigación es evaluar residuos agroforestales en el crecimiento micelial de hongos basidiomicetos.