Resumen:
En este boletín edición especial se revisan temas referentes a la educación nutricional en el campo formativo, el saber de la alimentación actual y cuál es la perspectiva que se tiene para el futuro en México, formación del nutriólogo en un modelo educativo innovador a distancia, nutrición geriátrica: un área de oportunidad para el nutriólogo, participación del nutriólogo en la nutrición hospitalaria, nutrición infantil, la base de una vida saludable, nutriólogos, inactividad física y deporte, habilidades del docente en línea en el área de la salud.
